Levez la main si vous pouvez résister à ces délicieux biscuits au chocolat noir !
Ces biscuits au chocolat noir sont tout simplement divins, avec leur cœur moelleux et leur riche saveur chocolatée, ils représentent l’ultime réconfort pour vous et vos proches. Cette recette, parmi mes favorites, est non seulement simple et rapide, mais peut également être réalisée en compagnie des enfants.
Parfaits pour toutes les occasions, de Noël à la Saint-Valentin en passant par la fête des mères ou des pères, ces biscuits sont toujours accueillis avec enthousiasme et peuvent même être préparés à l’avance.
Moelleux à souhait à l’intérieur et légèrement croquants à l’extérieur, ces biscuits sont un véritable paradis pour tous les amateurs de chocolat noir !
Comment faire les biscuits au chocolat noir
Ingrédients pour 6 personnes :
- 220 g de farine
- 2 œufs
- 250 g de chocolat noir
- 100 g de sucre
- 60 g de beurre
- 1/2 c à soupe de levure chimique
- 1 c à café d’extrait de vanille
- Sucre glace
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une petite casserole à feu doux (ou au micro-ondes)
- Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent légers et mousseux
- Incorporez le chocolat fondu au mélange d’œufs et de sucre, en veillant à bien mélanger
- Ajoutez ensuite la farine, la levure et la vanille au mélange précédent, en remuant délicatement
- Placez le mélange au réfrigérateur pendant une heure
- Après le temps de repos, formez de petites boules, roulez-les d’abord dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace, et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant
- Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes
- Une fois cuits, sortez les biscuits du four et dégustez-les tièdes pour une expérience gustative exceptionnelle !
