Le cake pomme et orange représente une idée délicieuse et saine pour le goûter ou le petit-déjeuner. Ce délicieux mariage de fruits frais offre une expérience gustative équilibrée et gourmande, parfaitement adaptée pour le goûter ou le petit-déjeuner. Dès que ce cake prend vie dans votre cuisine, l’arôme enivrant de la pomme et de l’orange se diffuse, créant une anticipation délicieuse. La simplicité de sa préparation contraste harmonieusement avec la richesse de son goût, et il est si délicieux que, souvent, il ne reste plus une miette dès sa sortie du four. Suivez notre recette simple et laissez ce cake pomme et orange vous transporter vers une expérience culinaire aussi délicieuse que réconfortante.
Comment faire le cake pomme et orange
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 3 pommes
- 2 oranges
- 160 g de sucre
- 80 g de beurre
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 16 de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cassonade
Préparation :
- Épluchez deux pommes, coupez-les en cubes, et arrosez-les du jus d’une demi-orange
- Dans un bol, ajoutez les œufs, le sucre, et le zeste râpé d’une orange
- Battez le tout à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux
- Incorporez le lait et le beurre fondu au bain-marie
- Ajoutez la farine tamisée avec la levure et la cannelle en poudre, puis battez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène
- Saupoudrez les cubes de pommes d’une légère quantité de farine et ajoutez-les au mélange. Cette astuce évitera qu’ils ne s’enfoncent pendant la cuisson
- Versez la préparation dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé
- Décorez la surface avec des tranches fines de pommes et d’oranges, en les enfonçant légèrement
- Saupoudrez d’une cuillère à soupe de cassonade et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 55 minutes
- Sortez du four, laissez le cake refroidir complètement, démoulez-le, puis saupoudrez de sucre glace
