Gâteau invisible aux pommes au Thermomix : l un dessert très populaire. Le gâteau léger, riche en fruits, avec des pommes fondantes. Il s’agit d’un gâteau quasiment 100% fruits, facile et rapide à réaliser. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert parfait pour un gouter sain.
Comment faire le gâteau invisible aux pommes au Thermomix
Ingrédients pour un moule de 20 cm de diamètre :
- 80 g de farine
- 6 pommes (environ 1 kg)
- 2 œufs
- 70 g de sucre
- 100 ml de lait (ou de crème entière liquide)
- Zeste d’un citron râpé
- 50 ml d’huile de tournesol
- Extrait de vanille
- 16 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Coupez les pommes en fines tranches à l’aide d’une mandoline
- Mettez les œufs et le sucre dans le bol du Thermomix : fouettez 5 minutes / vitesse 4
- Ajoutez l’huile et la crème : mélangez 2 minutes / vitesse 3
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la vanille : mélangez30 secondes /vitesse 4
- Ensuite, incorporez les pommes coupées en tranches : mixez 3 secondes / vitesse 1
- Versez le mélange dans le moule
- Faites cuire dans un four préchauffé à 175°C pendant 40/45 minutes
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau
