Ce gâteau au yaourt est une réussite à chaque fois. Il offre une texture très agréable et un léger goût d’orange. Il est incroyablement moelleux et vraiment délicieux.
Ingrédients :
- 250g de yaourt nature (2 pots)
- 5 œufs
- 300g de sucre en poudre
- 375g de farine de blé
- 2 cuillères à café de levure chimique
- Le zeste d’une orange
Comment faire un gâteau miracle au yaourt
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélangez les œufs entiers, le sucre et le zeste d’orange. Battez bien le tout.
- Ajoutez ensuite les yaourts et mélangez à nouveau.
- Enfin, incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 minutes dans le four préchauffé.
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir propre.
Note : Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts. Par exemple, remplacez le zeste d’orange par du zeste de citron, ou ajoutez des morceaux de fruits frais ou des épices comme de la cannelle.
Ce gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie familiale française. Simple à réaliser, il est parfait pour le goûter ou comme base pour un dessert plus élaboré. Sa texture moelleuse et son goût subtil d’agrumes en font un favori des petits et des grands.
