Les brochettes de tomates cerises et mozzarella sont une recette d’été simple et savoureuse, prête en seulement 5 minutes avec deux ingrédients principaux : des tomates cerises et de la mozzarella, une version finger food de la classique salade caprese.
Ces brochettes peuvent être préparées avec peu d’effort et à moindre coût, et elles sont parfaites comme entrée, apéritif ou plat principal. Idéales pour un buffet ou une fête d’anniversaire, elles peuvent être personnalisées selon vos goûts. En plus des tomates cerises et de la mozzarella, vous pouvez ajouter du basilic, de l’origan ou d’autres ingrédients de votre choix.
Comment faire les brochettes de tomate cerise et mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de mozzarella
- 200 g de tomates cerises
- Origan séché
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Commencez par laver soigneusement les tomates cerises et coupez-les en deux
- Coupez également la mozzarella en petits morceaux
- Enfilez sur des brochettes une demi-tomate cerise, un morceau de mozzarella et une autre demi-tomate cerise
- Répétez cette opération jusqu’à ce que toutes les brochettes soient préparées
- Pendant que vous montez les brochettes, disposez-les sur une assiette et assaisonnez-les avec du sel, de l’huile d’olive, de l’origan et du basilic frais haché
- Les brochettes de tomate cerise et mozzarella sont prêtes à être dégustées
- Elles sont parfaites en apéritif ou en entrée légère lors d’un repas estival
Ces brochettes de tomate cerise et mozzarella sont non seulement faciles à préparer, mais aussi savoureuses et colorées. Elles apportent une touche estivale rafraîchissante à n’importe quelle occasion. Que ce soit pour un barbecue en famille, un pique-nique entre amis ou tout simplement pour se régaler lors d’une soirée détente, ces brochettes seront appréciées par tous.
