Vous cherchez une collation originale et écologique ? Ne jetez plus vos épluchures de pommes ! Transformez-les en chips croustillantes et délicieuses avec cette recette simple et anti-gaspillage.
Comment faire des chips de peaux de pommes
Ingrédients :
- Épluchures de 4 à 6 pommes
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation :
- Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
- Disposez les épluchures de pommes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous qu’elles soient bien étalées et ne se chevauchent pas.
- Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle.
- Saupoudrez généreusement ce mélange sur les épluchures de pommes.
- Avec vos mains, mélangez délicatement les épluchures pour qu’elles soient uniformément enrobées du mélange sucre-cannelle.
- Enfournez pendant environ 30 minutes. À mi-cuisson, retournez les épluchures à l’aide d’une pince de cuisine pour assurer une cuisson uniforme.
- Surveillez attentivement la cuisson vers la fin pour éviter que les chips ne brûlent. Elles doivent être dorées et croustillantes.
- Laissez refroidir complètement avant de déguster. Les chips durciront en refroidissant.
Astuces :
- Pour varier les plaisirs, essayez différentes variétés de pommes. Chacune apportera sa saveur unique à vos chips.
- Vous pouvez remplacer le mélange sucre-cannelle par d’autres épices comme la muscade, le gingembre en poudre ou même une pincée de sel pour une version salée.
- Ces chips se conservent parfaitement dans un bocal hermétique pendant plusieurs jours, si vous résistez à la tentation de tout manger d’un coup !
Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle vous permet aussi de réduire le gaspillage alimentaire tout en créant une collation saine et croquante. C’est une excellente façon d’utiliser les épluchures de pommes après avoir préparé une tarte ou une compote. Bon appétit et bonne dégustation de vos chips maison !
