Vous cherchez une idée d’apéritif rapide et savoureux ? Les crostinis au fromage frais avec noix de pécan et romarin allient des saveurs simples mais raffinées, parfaits pour impressionner vos invités avec peu d’ingrédients.
Comment faire des crostinis au fromage frais
Ingrédients (pour 5 pièces) :
- 200 g de fromage frais à tartiner
- 5 tranches de pain grillé
- 20 g de noix de pécan
- Romarin frais
Préparation :
- Hachez grossièrement les noix de pécan au couteau. Lavez et séchez le romarin, puis hachez-le finement.
- Étalez une généreuse couche de fromage frais sur chaque tranche de pain grillé, puis ajoutez les noix de pécan concassées.
- Terminez par une pincée de romarin fraîchement haché.
Un apéritif simple et délicieux
Ces crostinis au fromage frais avec noix de pécan et romarin sont un apéritif facile à préparer et au goût unique. Idéals pour un apéritif ou un dîner élégant, ils combinent la crémosité du fromage frais avec le croquant des noix de pécan et l’arôme frais du romarin. Parfaits pour ceux qui recherchent un plat rapide mais capable d’impressionner.
Astuces et conseils :
- Pour une saveur encore plus intense, essayez de torréfier légèrement les noix de pécan avant de les hacher.
- Si vous n’avez pas de romarin frais, vous pouvez le remplacer par d’autres herbes aromatiques comme le thym ou le persil.
- Utilisez du pain légèrement rassis pour réduire le gaspillage alimentaire.
Conservation :
Les crostinis préparés doivent être consommés rapidement pour préserver leur fraîcheur. Si vous souhaitez vous préparer à l’avance, conservez le fromage et les noix séparément et assemblez les crostinis juste avant de servir.
Cette recette simple et élégante est parfaite pour un apéritif, alliant la tradition des toasts grillés à des ingrédients raffinés comme le fromage frais et les noix de pécan. Le romarin apporte une touche provençale qui plaira à coup sûr à vos convives.
