Les feuilletés à la ricotta et au chocolat sont le dessert parfait pour ceux qui aiment les recettes rapides et savoureuses. Idéal pour une pause gourmande dans la journée ou même pour le petit-déjeuner, cette recette de feuilletés sucrés conquerra tout le monde.
La préparation est extrêmement rapide. Il vous suffit d’avoir à portée de main une pâte feuilletée, de la ricotta et des pépites de chocolat pour obtenir une collation douce et rapide à chaque fois que vous le souhaitez. La couverture croustillante et dorée de la pâte feuilletée se marie parfaitement avec la texture crémeuse de la garniture, et chaque bouchée vous donnera envie d’en reprendre immédiatement.
Les desserts à base de ricotta sont de véritables délices, et celui-ci en particulier, comme le tiramisu à la ricotta, se prête parfaitement à clôturer un repas spécial de manière gourmande.
Pourquoi choisir les feuilletés à la ricotta et au chocolat ?
Ces petites douceurs sont polyvalentes et conviennent à toutes les occasions : du petit-déjeuner au goûter, et même en fin de repas accompagnées d’un café. Elles sont parfaites pour les buffets, mais aussi, si vous utilisez une pâte feuilletée ronde, comme gâteau d’anniversaire ou pour toute autre célébration. Vous verrez, vous adorerez ce dessert à base de pâte feuilletée et vous le préparerez de mille et une façons.
Niveau de difficulté : Très facile
Coût : Économique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Saison : Toute l’année
Comment faire des feuilletés à la ricotta et au chocolat
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 250g de ricotta
- 100g de pépites de chocolat
- Sucre glace pour la décoration
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en carrés d’environ 10 cm de côté.
- Dans un bol, mélangez la ricotta avec les pépites de chocolat.
- Déposez une cuillère à soupe de ce mélange au centre de chaque carré de pâte.
- Repliez les coins vers le centre pour former des petits chaussons.
- Placez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 25-30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de saupoudrer de sucre glace.
Régalez-vous avec ces délicieux feuilletés à la ricotta et au chocolat, un dessert simple mais irrésistible qui plaira à toute la famille !
