Le gâteau à l’orange est le dessert parfait pour le petit déjeuner ou pour une pause gourmande, car il fond littéralement dans la bouche, rendant chaque moment délicieux. Aussi bien les adultes que les enfants le dévoreront en un rien de temps. Il vous suffit de 10 minutes pour le préparer, et la recette est si simple qu’elle est à la portée de tous, même des novices en pâtisserie. De plus, les ingrédients sont sains et naturels, comme l’orange, riche en vitamine C.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 25-30 minutes
- Temps total: 35-40 minutes
- Portions:
- Calories: 180 Kcal par tranche
Ingrédients pour 6-8 tranches :
- 150 g de farine
- 80 ml de jus d’orange
- 80 ml d’huile
- 50 g de stevia (ou 100 g de sucre, maltitol, ou érythritol)
- 2 œufs
- Zeste d’une orange
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Flocons de noix de coco (quantité au goût)
Comment faire un gâteau à l’orange
- Préparation des œufs: Cassez les deux œufs dans un bol, ajoutez-y la pincée de sel et le sucrant de votre choix (stevia, sucre, maltitol, ou érythritol). Battez le mélange avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’il devienne clair et mousseux.
- Ajout des liquides: Ajoutez ensuite l’huile et mélangez bien à la main avec un fouet. Incorporez le jus et le zeste d’orange, puis continuez de mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- Intégration des ingrédients secs: Ajoutez la levure chimique et mélangez. Tamisez la farine et incorporez-la en deux fois, en mélangeant délicatement avec une spatule jusqu’à ce qu’elle soit bien intégrée.
- Préparation du moule: Recouvrez le fond d’un moule à charnière avec du papier aluminium, puis beurrez et farinez légèrement le moule. Versez-y la préparation obtenue.
- Cuisson: Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent; il doit ressortir propre.
- Finition: À la sortie du four, badigeonnez le gâteau de miel et saupoudrez-le de flocons de noix de coco. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et couper en tranches.
Conclusion
Ce gâteau à l’orange rafraîchissant et léger est une véritable gourmandise saine qui saura égayer vos matins ou apporter une touche sucrée à vos moments de détente. Essayez cette recette dès aujourd’hui et savourez un dessert qui fera le bonheur de toute la famille.
Bon appétit !
