Vous devez absolument essayer cette recette simple pour le dîner, car c’est un plat rapide et vraiment savoureux.
Si vous n’avez aucune idée de ce que vous allez cuisiner ce soir, nous vous proposons une délicieuse recette à base d’agneau dans les lignes suivantes.
Un dîner à base d’agneau
La viande d’agneau, assez répandue de nos jours, a en réalité des origines très anciennes, comme de nombreux autres aliments. En effet, selon les historiens, il semblerait que les ovins aient commencé à être domestiqués il y a environ 10 000 ans.
L’agneau est particulièrement utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord, où il sert à la préparation de plats traditionnels. Il est également présent dans la gastronomie méditerranéenne, généralement choisi pour un bon rôti ou des côtelettes grillées.
À ce propos, nous souhaitons vous présenter un plat délicieux et facile à base d’agneau, accessible à tous et qui se réalise en seulement quelques minutes. Voyons en détail la procédure à suivre pour obtenir un excellent résultat.
Voici comment préparer ces délicieux hamburgers d’agneau
Ingrédients :
- 500g de viande d’agneau hachée
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- Sel et poivre du moulin
- Huile d’olive
Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez la viande d’agneau hachée avec l’oignon, l’ail, le persil, le cumin, le sel et le poivre.
- Formez 4 à 6 galettes de taille égale avec le mélange.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites cuire les hamburgers pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à votre goût.
Que servir avec les hamburgers d’agneau ?
Comme vous pouvez le constater, ce plat inspiré de la cuisine turque est assez simple à réaliser. Si vous souhaitez l’accompagner d’une garniture savoureuse, faites sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olive des morceaux de gros oignons, trois piments, des morceaux de tomates et de poivrons. Cette combinaison sera gagnante.
Cette recette économique et savoureuse est parfaite pour un dîner rapide et satisfaisant, que vous pouvez facilement adapter à vos goûts et aux ingrédients dont vous disposez.
